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2018/04
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春風の心地よく感じられる季節になりましたね。
4月になり、新しい環境に変わっていく方も多いのではないでしょうか。
さて、当店では、旬の食材を使用したコース料理をおすすめしております。
お肉のコースと魚のコースをご用意しております。また、パーティーコースもございます。(15名~)
お早めのご予約でしっかりご用意いたします。
皆様のご来店お待ちしております。

 

 

 

ビアンカ1992について

「ビアンカ1992」は文京区の都営三田線白山駅、東京メトロ南北線本駒込駅より徒歩2分の場所に位置し、お客様が気軽にご来店し、ホッと安心することのできるカジュアルなイタリアンレストランです。

当店のモットーである安心・安全な食材を選び、前菜からパン・デザートにいたるまで手作りで、お客様の健康を考えたお料理をご提供しています。 おひとり様でもどうぞお気軽にご来店ください。

「食材は鮮度の良いものをお客様にご提供する。

もちろん野菜は鮮度が命ですが、魚や肉などは料理によって熟成させた方が良い場合も相応にあります。

当店では魚や肉などを熟成させることで素材本来の旨味を最大限に生かし、その素材に一番合った料理をお客様にご提供いたします。

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